We wish to help you with what you are looking for and can recommend the following book: Välj svenska språk och kronor Vælg danske sprog og kroner Velg norsk språk og valuta Valitse suomenkieli ja euro Choose english language
LAGERBERG, KARL ERIK (RED).
SVENSK RESTAURANGHANDBOK.
Malmö 1957. 544 sid. + 39 planscher delvis i färg. Rikt illustrerad. Stort format, 30x23 cm. Förlagets vinröda halvfranska band med övre guldsnitt. I nära nyskick.
¶ Praktisk handbok för restaurangyrket. Om restaurangköket, arbetsbeskrivningar, recept, tillagning, matsedelsteknik, servis, gästpsykologi m m. Innehåller en uppslagsavdelning över svensk husmanskost förklarade på franska, tyska och engelska.

· CLA3021 · Classica Antikvariat, Växjö (SE) ·
 
 
You can buy this book from:
Classica Antikvariat SVAF: Svenska Antikvariatföreningen ILAB: International League of Antiquarian Booksellers
Linnégatan 21, SE-352 33 Växjö, Sweden
Phone: +46 470 77 77 49 / Fax: +46 470 215 13
Business hours: Tue-Fri 1 pm-6 pm, Sat 10 am-1 pm.
Specialities: Good quality antiquarian stock, specializing in Fine Art, Architecture, Applied Art, Prints
 
Antiquarian books in Scandinavia
antikvariat.net is a search service, owned and driven by the Scandinavian associations of antiquarian booksellers. All participating firms are authorised dealers through their membership of respectively Den Danske Antikvarboghandlerforening, Norsk Antikvarbokhandlerforening and Svenska Antikvariatföreningen, and thereby affiliated with ILAB, International League of Antiquarian Booksellers. This is your security for a satisfying deal over the internet. © mta.antikvariat.net