Druvan bakom vinet Din guide till världens druvsorter och de viner de frambringar

Wahlström & Widstrand, Stockholm, 2003. 320 s. (26 x 20 cm). Kartonnageband med tryckta pärmar. Illustrationer av konstnären Lizzie Riches, över 550 foton, kartor, vinetiketter och mognadskurvor. Andra upplagan i mycket fint skick. Standardverk!De flesta vinböckerna är "färskvara" men denna titel håller över tid. Boken är även rekommenderad som grundbok av Munskänkarna. Druvan är den självklara grunden för all vinproduktion. Ändå är den styvmoderligt behandlad när det handlar om att beskriva olika viners egenskaper. Det finns stora variationer druvsorterna emellan och har man kunskap om druvornas olika karakteristiska, så har man en god grund för att utveckla och förhöja njutningen av vin."Druvan bakom vinet" är den kompletta guiden till världens alla druvsorter och till de viner som de frambringar. Boken beskriver över 300 druvor varav de 17 mest klassiska beskrivs mer utförligt, både historiskt och i modern tid.