Meny
Antikvariat logo

RÜCKERSCHÖLD, ANNA MARIA.

Den nya och fullständiga kok-boken, innehållande beskrifning, at med mindre kostnad tilreda hwarjehanda smakliga rätter äfwen af potates, samt wälmenta råd och påminnelser, som jämwäl för bättre hushåll kunna wara tjänande, jämte bihang af et litet hushålls-allehanda.

reh40142B

Sthlm, A. J. Nordström, 1796. 8:o. (4),319 s. Nött samtida hfrbd med sparsamt guldornerad rygg, brun titeletikett av glättad papp och stänkta snitt. Ryggskinnet avskavt upp- och nedtill samt med små sprickor i ytterfalsarna. Inre främre falsen svag. En liten fuktfläck i yttermarginalen i början, några små nagg i yttermarginalen på s. 37 och nedre hörnet på s. 99 samt smärre solkfläck i yttermarginalen på s. 175. Överstruken namnteckning daterad 1801 på frampärmens insida.

Du Rietz Gastronomisk spegel 57. Blomqvist Mat och dryck i Sverige s. 209. En andra upplaga utkom 1801. K-arket med många feltryck i pagineringen. Anna Maria Rückerschöld (1725-1805), gift Dahl, var dotterdotter till Christopher Polhem och gav ut en handfull kokböcker, vars innehåll präglas av nytto- och spartänkande. De är tydligt målgruppsinriktade och denna riktar sig till de större hushållen och även dess anställda hushållerskor.

3 000 SEK

Om säljaren

Mats Rehnström

Rara böcker, handskrifter, bokväsen, svensk litteratur- & lärdomshistoria.

Jakobsgatan 27b, Box 16394

SE-103 27 Stockholm, SE

E-post: info@rehnstroem.se

Hemsida: http://www.matsrehnstroem.se/

Telefon: +46 8 411 92 24

Fax: +46 8 411 94 61

VAT: SE 660 227 101 401

Öppettider
torsdag:
15:00-18:30